After Ankita Murder Case: अंकिता हत्याकांड जैसी घटना उत्तराखंड में कामकाजी महिलाओं को बहुत हतोत्साहित करेग अंकिता हत्याकांड के आरोपी को कठोर सजा मिलनी चाहिए- डॉ दिव्या नेगी घई
Ankita murder case- अंकिता हत्याकांड जैसी घटना उत्तराखंड में कामकाजी महिलाओं को बहुत हतोत्साहित करेग
होटल इंडस्ट्री के साथ-साथ अन्य असंगठित क्षेत्रों में भी कामकाजी महिलाओं के सुरक्षा के लिए निगरानी करनी होगी
देहरादून । यूथ रॉक फाउंडेशन के संचालिका डॉ दिव्या नेगी घई ने कहां है कि “अंकिता हत्याकांड उत्तराखंड में कामकाजी महिलाओं के लिए एक शर्मनाक घटना है यह घटना दर्शाता है कि हमारे प्रदेश में महिलाएं कितनी असुरक्षित हैं। उन्होंने कहा उत्तराखंड में वैसे भी महिला बेरोजगारी अपने चरम सीमा पर है और उस पर भी कामकाजी महिलाओं के साथ इस तरह के हत्याकांड बहुत ही हतोत्साहित करने वाली है। मैं शासन-प्रशासन एवं राज्य सरकार से निवेदन करती हूं कि अंकिता हत्याकांड के आरोपी को सख्त से सख्त सजा मिलनी चाहिए एवं अंकिता के घर- परिवार वाले को इंसाफ मिलने चाहिए।
इस हत्याकांड ने उत्तराखंड के कामकाजी महिलाओं को झकझोर कर रख दिया है। उत्तराखंड के अंदर संगठित और असंगठित क्षेत्र में काम करने वाले महिलाओं को अब अपने संस्थान के प्रति भी थोड़ा सा ध्यान देना पड़ेगा और उन्हें यह सुनिश्चित करना पड़ेगा कि कौन सा संस्थान काम करने लायक है और कहां पर काम नहीं करना चाहिए। हम बेटी बचाओ बेटी पढ़ाओ की बात करते हैं परंतु कुछ अपराधी विचार के लोग बेटियों की हत्या करने में कोई संकोच नहीं करते हैं यह बहुत ही निंदनीय घटना है जो अंकिता के साथ हुई है ।
यूथ रॉक फाउंडेशन हमेशा से महिलाओं को रोजगार एवं उनके स्किल डेवलपमेंट की बात करती है ताकि वे अपने-अपने कार्य एवं क्षेत्र में कुशल कामगार बने एवं अपना जीवन यापन अच्छे से कर सकें। परंतु अंकिता हत्याकांड जैसी घटना हमारे समाज के महिलाओं को बाहर निकलने से रोकती है और उनमें असुरक्षा की भावना पैदा करती है।
डॉ दिव्या नेगी घई पेशे से एक शिक्षाविद, लेखिका और युवा सामाज कार्यकर्ता हैं। वे एक दशक से अधिक समय से स्नातक और स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम पढ़ा रही हैं और अपने एनजीओ यूथ रॉक्स फाउंडेशन देहरादून के माध्यम से युवाओं के लिए काम भी करती हैं।
मदर्स रेसिपी के बेहद कुरकुरे एवं अनोखे स्वाद वाले आलू और साबूदाना पापड़ (Aloo and Sabudana Papad) से इस बार नवरात्रि में अपने उपवास के भोजन को खास बनाएँ
ये पापड़ उपवास (Aloo and Sabudana Papad ) के लिए बिल्कुल सही हैं, जिनमें सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) का इस्तेमाल किया गया है
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देहरादून। नवरात्रि हिंदुओं का बेहद पावन त्योहार है, और संस्कृत भाषा में इसका अर्थ नौ (नव) रातें (रात्रि) होता है जिसे लगातार नौ रातों तक मनाया जाता है। उत्तर भारत में रामलीला के साथ नवरात्रि मनाई जाती है – जिसमें थिएटरों, मंदिरों और अस्थायी रूप से तैयार किए गए मंचों पर प्रभु श्रीराम के जीवन को नाटक के स्वरूप में प्रस्तुत किया जाता है, जो हिंदू महाकाव्य रामायण पर आधारित होता है। इस दौरान लोग उपवास रखते हैं और अपने खान-पान का बेहद खास ख्याल रखते हैं। उपवास की इस अवधि के दौरान लोग खाद्यान्न, अनाज और सामान्य नमक से परहेज करते हैं, और नवरात्रि के पावन त्योहार की इसी परंपरा को ध्यान में रखते हुए मदर्स रेसिपी ने बेहद कुरकुरे एवं स्वादिष्ट आलू और साबूदाना पापड़ बाजार में उतारे हैं, जिसे सेंधा नमक से तैयार किया जाता है।
उपवास के दौरान तलकर तुरंत तैयार किए जाने वाले मदर्स रेसिपी के ये खास पापड़ वाकई बेहद स्वादिष्ट नाश्ता हैं, जो किसी के लिए और सभी के लिए बिल्कुल सही हैं। साबूदाना पापड़ को खास तौर पर उपवास के लिए बनाया जाता है, जिसमें साधारण नमक के बजाय सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) का इस्तेमाल किया जाता है। Aloo and Sabudana Papad सेंधा नमक को सबसे शुद्ध नमक माना जाता है, और इसी वजह से उपवास के दौरान इसका सबसे ज्यादा उपयोग होता है। साबूदाना, उपवास रखने वाले ज्यादातर लोगों की पसंदीदा चीजों में से एक है। उपवास के दौरान आपको पोषक तत्वों का भी खास ध्यान रखना पड़ता है, और ऐसे समय में कार्ब्स से भरपूर साबूदाना हमारे शरीर को नई ऊर्जा देने में मदद करता है। मदर्स रेसिपी के पापड़ कई मायनों में अनोखे हैं – परंपरागत स्वाद वाले इस पापड़ को सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्रियों तथा स्वच्छ एवं अत्याधुनिक प्रक्रिया से तैयार किया जाता है, जो उपवास के दौरान आपके भोजन और नाश्ते को कई गुना बेहतर बना देता है। इसे बनाने का तरीका बेहद आसान है क्योंकि इस पापड को आप अपनी पसंद के तेल में तल सकते हैं। ये पापड़ बच्चों के लिए भी नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प हैं।
Aloo and Sabudana Papad हमारे सभी उत्सवों में खान-पान की भूमिका बेहद अहम होती है, इसलिए मदर्स रेसिपी हर मौसम और त्योहार के लिए अलग-अलग तरह के भारतीय व्यंजनों को पेश करती है। मदर्स रेसिपी के मौजूदा प्रोडक्ट पोर्टफोलियो में अचार, कुकिंग पेस्ट, इंस्टेंट मिक्स, भारतीय चटनी, पापड़, रेडी-टू-कुक, रेडी-टू-इट और हाल ही में बाजार में उतारे गए ग्लोबल एक्सोटिक सॉस शामिल हैं। इन सभी उत्पादों को बाजार की मौजूदा मांगों को ध्यान में रखते हुए बड़ी सावधानी से तैयार किया जाता है। नवरात्रि के इस पावन महीने में, मदर्स रेसिपी द्वारा उपवास के लिए तैयार किए गए आलू और साबूदाना पापड़ पर एक विशेष ऑफर दिया जा रहा है और ग्राहकों के लिए यह ऑफर केवल https://www.mothersrecipe.com/product-category/papad/ पर उपलब्ध है।
उत्तराखण्ड अन्य पिछड़ा वर्ग आयोग में नामित उपाध्यक्ष श्री अंकित आर्य पुत्र श्री विनोद आर्य निवासी स्वदेशी भवन, आर्य नगर, हरिद्वार को उत्तराखण्ड अन्य पिछड़ा वर्ग आयोग अधिनियम, 2003
मुख्यमंत्री श्री पुष्कर सिंह धामी के निर्देश पर उत्तराखण्ड अन्य पिछड़ा वर्ग आयोग में नामित उपाध्यक्ष श्री अंकित आर्य पुत्र श्री विनोद आर्य निवासी स्वदेशी भवन, आर्य नगर, हरिद्वार को उत्तराखण्ड अन्य पिछड़ा वर्ग आयोग अधिनियम, 2003 ( अधिनियम संख्या 7 वर्ष 2003) की धारा 5 की उपधारा 3 (च) के तहत तत्काल प्रभाव से उक्त पद से पदमुक्त किया गया है। प्रमुख सचिव श्री एल फैनई द्वारा इसका आदेश जारी कर दिया गया है। तदक्रम में श्री अंकित आर्य को अनुमन्य सुविधाएं भी तत्काल प्रभाव से समाप्त कर दी गई है।
